توضیحات
مشخصات کلیروغن سبوس برنج اولیتالیا (1لیتری):
- سرشار از ویتامین های : B1 B2 C D E A و K
- کاهش تری گلسیرید و کلسترول بد خون
- پیشگیری از چاقی با شکستن سلول های چربی
- پیشگیری از رسوب کلسترول بد خون و کاهش خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی
- بهبود عملکرد سیستم گوارش
- افزایش جذب ویتامین طی دوران بارداری و شیردهی
- پیشگیری و درمان دیابت از طریق تنظیم ترشح انسولین
- پیشگیری از بروز سرطان
توضیحات روغن سبوس برنج اولیتالیا (1لیتری) :
ارزش تغذیه ای روغن سبوس برنج اولیتالیا (1لیتری) به دلیل داشتن اسید های چرب ضروری بسیار بالا است و تامین کننده نیاز روزانه افراد می باشد.
از آنتی اکسیدان های موجود در این روغن میتوان به ویتامین E اشاره کرد؛ ویتامین E یک آنتی اکسیدان طبیعی محسوب میشود
که از ایجاد سلول های سرطانی و ابتلا به سرطان جلوگیری میکند. این ویتامین هم چنین مشکلات تنفسی را به حداقل میرساند و گردش خون را به درستی تنظیم میکند.
ویتامین E در سلامت پوست نیز نقش به سزایی دارد به گونه ای که با رادیکال های آزادی که به پوست حمله میکنند و علائم پیری زودرس را افزایش میدهند، به مبارزه میپردازد.
روغن سبوس برنج اولیتالیا (1لیتری) نقطه دود بالاتری نسبت به سایر روغن های گیاهی دارا است اما به دلیل داشتن اسید لینولنیک
نباید در مدت زمان طولانی تحت حرارت بالا قرار بگیرد و یا در معرض نور باشد.
این روغن از نظر پایداری اکسیداسیونی بسیار عالی است؛ یعنی تندی اکسایشی که معمول ترین نوع فساد روغن است
و واکنش های اسید های چرب غیراشباع با اکسیژن موجب بروز آن میشود که در این روغن رخ نمیدهد و دلیل آن نیز وجود آنتی اکسیدان های مختلف طبیعی است.
روغن سبوس برنج فواید زیادی برای بدن دارا است مانند کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان، بهبود سلامت پوست، محافظت از قلب و … .
استفاده از این روغن در آشپزی باعث واکنش های آلرژیک نمیشود و از ایجاد حساسیت جلوگیری می کند.
شرایط نگهداری:
این روغن از پایداری بالایی برخوردار است اما بهتر است که در مکانی خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری گردد.
ارزش غذایی ( در هر 100 گرم) :
انرژی: 884 کیلو کالری
چربی کل: 100 گرم
اسید های چرب اشباع شده: 20 گرم
چربی چند اشباع نشده: 35 گرم
اسید های چرب تک اشباع نشده: 39 گرم
کلسترول:0 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.